clavicule

 oui et ça fais super mal.

j'essaye d'être positif je me dis que c'est un challenge de patience

et même si mon bras droit est immobilisé mon poignet est mobile, 

j'arrive a faire de petit dessin alors ça va,

j'en profite donc pour amélioré ma technique en aquarelle,

fan art Brigitte

oulalala cela fait une éternité que je n'avais pas posté sur ce blog
il faut dir que la pâtisserie : mon blog de pâtisserie
ou la photo: mon blog photo
on un peu éclipsé celui ci, mais je veux revenir à l'illustration

les dessin de base

Bonne Année a tous !!!!!

buche de noel 2015

Joyeux Noël à tous !!!

Pour la buche de cette année je me suis fortement inspirer de la bûche Ella de Pierre Hermé .

un régal et le nappage rouge c'est bien passé.

Biscuit citron à l’huile d’olive

Compote de fruits rouges crus et cuits gélifiée

Mousse au chocolat
Crème mousseline citron

Larmes de meringue

la feuille d'automne

l'épreuve technique de Mercotte du meilleur pâtissier sur M6 m'a fait découvrir la feuille d'automne de Lenotre, du coup je me suis essayer a l'exercice, pas de grande difficulté à part le décor en chocolat, pas réussis a faire les éventails si caractéristique ( ce n'est pas pour rien que c'était  l'épreuve technique de n°5)
du coup ce sera des copeaux fin et croquant qui finalement lui donne un look plus moderne je trouve.

peut être le dessert de noël mais pas sur car même si il est très bon et que un entremet chocolat plait forcement à tous, c'est pas un gâteaux très léger.

Mon Jardin Secret

Il est arrivé... L'album "Mon jardin secret" est là. Et il est vraiment super, je suis trop heureux, le qualités d'impression est top et la finition est superbe.j'espère qu'il vous plaira.
Je ferais bientôt une séance de dédicace à lyon je vous tien au courant.

Vous pouvez le trouver sur le site de la maison d'édition: http://www.editionsptitbaluchon.com/#!product/prd1/3498644621/mon-jardin-secret

ou me contacter.

Gateaux d'anniversaire